Alle priser er pr. 2cl.
Eau-De-Vie
Franske farveløse brændevine produceret af andet end vin, oftest frugter og bær, ved hjælp af gæring og dobbeltdestilleret. Poire Williams (pære), Framboise (hindbær), Vielle prune (blomme)
Glas: 45,-
Cognac
Franske fadlagerede ægte brændevine produceret af vin lavet på druerne Ugni blanc, Folle blanc og Colombard, som destilleres to gange. Af anden destillation anvendes kun en tredjedel ”hjertet” (Le Coeur) til Cognac.
Camus Cognac
V.S. Intensely Aromatic
Glas: 50,-
Ile de Ré, Cliffside Cellar
Glas: 85,-
X.O. Èlégance
Glas: 145,-
Andre Cognachuse
Lheraud, Petite Champagne V.S.O.P
Serveret med pipette
Glas: 65,-
Paul Giraud “Très Rare” Grande Champagne Premier Cru de Cognac (50 år)
Glas: 185,-
Aqua Vitae
Sydfynsk brændevin produceret af gæret frugtmost som destilleres.
Sydfynsk Cider K.
Glas: 65,-
Blomme
Glas: 65,-
Kvæde
Glas: 65,-
Pomò
Glas 45,-
Brændevin fra Sinding, Svendborg
Solbær brændevin.
Lokale solbær fra private avlere i og omkring Svendborg.
De små haver gør at solbærrene har forskellige kompleksiteter, da der altid vil være tale om forskellige sorter af bærrene.
Glas 65,-
Hindbær brændevin.
Hindbærrene er fra private haver og små avlere omkring Svendborg,
det er de lokale ildsjæle der sørger for vores strøm af bær til denne friske og let søde snaps, alle bærrene er høstet i hånden.
Glas 65,-
Aronia brændevin.
Aronia bærrene er alle enten plukket vildt i udkanten af svendborg eller fra små byhaver i Svendborg
Glas 65,-
Armagnac
Fransk brændevin lavet på druerne Ugni blanc, Folle blanc og Colombard, som destilleres én gang, og giver derved en smagsmæssig mere kraftig og aromatisk brændevin end Cognac.
V.S.O.P (Very Superior Old Palem minimum 4 år fadlagring)
Glas 45,-
Marc
Fransk brændevin lavet på kvaset (stilke og drueskind mm.) fra vinproduktionen.
Vieux marc de Bourgogne
Glas 65,-
Rum
Spiritus fremstillet af ”melasse” fra rørsukker og vand som gæres til en væske med 8-10% alkohol, som destilleres og lageres på egetræsfade.
15 år
Glas 45,-
20 år
Glas 65,-
+21 år
Glas 95,-
Likør
Spiritus tilsat smag oftest, frugter, krydderier, planter, urter, blomster mm.
Cointreau (orange), Baileys (Irsk whisky/fløde), Drambuie (whisky), DOM Benedictine (urter), Amaretto (mandel), Kahlúa (Kaffe), Galliano (vanilje), Fionia Coffee Liqueur (Nyborg Destilleri).
Glas 45,-
Scotch Single Malt Whiskys
TALISKER SINGLE MALT 10 ÅRS
CRAGGANMORE SINGLE MALT 12 ÅR
GLENKINCHIE SINGLE MALT 12 ÅR
OBAN SINGLE MALT 14 ÅR
DALWHINNIE SINGLE MALT 15 ÅR
LAGAVULIN SINGLE MALT 16 ÅR
Glas 75,-
MOSGAARD SINGLE MALT WHISKY 4 År (15 År) BATCH #7, OURE, SYDFYN
World Whisky awards Best Danish Single Malt Whisky 2021
Glas 105,-
STAUNINGS SMOKE FLOOR MALTED SMOKED BARLEY DANSK WHISKY FRA SKJERN
Vestjysk terroir whisky. Stauning Smoke er lagret godt 5 år på en blanding af 1st Fill bourbon-fade,
1st Fill Madeira-fade, 1st Fill Jamaica rom og nye amerikanske egetræsfade.
Glas 105,-
ARDOR DANISH OAK SINGLE MALT WHISKY 4-7 År, NYBORG DESTILLERI
Glas 135,-
Vi tager forbehold for ændringer i kortet og eventuelle fejl.
Gebyr ved brug af kreditkort kan fremkomme ved brug af Firmakort, tredieparts betalingsordninger eller kort udstedt uden for EU. Information om gebyrpriser kan findes ved baren.
