Restaurant Krinsens menu fra 4. marts 2026 
Serveres i tidsrummet mellem kl. 18.00 – 21.30

Forretter

Rørt oksetatar  
Karse – Estragon – Sprøde chips  
149,-

Koldrøget laks
Peberrodsfløde – Surdejs croûtoner – Græskar                         
139,-

Carpaccio af selleri  
Kapers – Citron – Hasselnødder 
129,-

Hovedretter

Farseret perlehønebryst
Gulerodspuré – Stegt polenta med trøffel og salvie – Kejserhatte – Cremet hønsesauce 
375,-

Dagens fangst – bagt filet 
Sukkerærter – Persille – Sauce Nage og urter                 
345,-

Glaserede rødder  
Rødder – Grøntsagsglace – Sprød Skorzonerrod
255,–

Hotel Svendborg Signatur-burger af hakket kalv 
Agurkerelish – Cheddar – Pommes Frites – Aioli                               
225,-

Desserter & Ost

Variation af passionsfrugt  
Marengs – Sorbet – Coulis
129,-                                                                                  

Bagt mandeltærte  
Mandelcreme – is på hasselnød – Honning-tuille        
129,-

Tre slags danske Arla Unika oste
Kompot – Oliven – knækbrød
139,-

3 retters menu
Sammensæt selv: 1 forret, 1 hovedret, ost eller 1 dessert
495,-

Tilkøb af ekstra retter á 125.- pr ret. 

Stegning af kød:
Som udgangspunkt steger vi kødet til burgeren medium, men oplys gerne tjeneren hvorledes du ønsker dit kød stegt, så efterkommer vi dit ønske. Fødevarestyrelsen anbefaler af hensyn til fødevaresikkerheden at alt kød er gennemstegt.

Gebyr ved brug af kreditkort kan fremkomme ved brug af Firmakort, tredieparts betalingsordninger eller kort udstedt uden for EU. Information om gebyrpriser kan findes ved baren.