Nedenstående menu og a la carte kort er gældende for september og oktober måned dog ikke i uge 7
Serveres i tidsrummet mellem kl. 18.00 – 21.30
5 retter bestilles senest kl. 20.15
2-3 retter bestilles senest kl. 21.00
Menu
Koldrøget laks fra Faaborg Fiskehus 
Grønt – aioli – emulsion af basilikum
(Milton Park Chardonnay, Thorn-Clarke, South Australia, Barossa Valley Australia)
***
Fynsk svinekæbe braiseret i øl fra Svenborgsund Bryghus
Perlebyg risotto – Fynboost fra Gundestrup – sprød persille 
(Viña Tarapacá Camenère Reserva, Central Valley Maipo, Chile)
***
Steak af Fynsk opdrættet krogmodnet kødkvæg
Bagte blommetomater – stegte svampe – syltede rødløg – friterede løg – Pommes Rösti – glace
(Amancaya Reserva Malbec, Mendoza Argentina)
***
Tre slags modne oste
Kompot – hjemmebagt knækbrød 
(Tawny port 10 års, Niepoort)
***
Crème brûlée
Sprød kurv – sene hindbær – sorbet af Fynske æbler
(La Gascogne D`Alain Brumont, Frankrig)
2 retter 325,- 3 retter 390,- 4 retter 435,- 5 retter 485,-
2 glas 145,- 3 glas 210,- 4 glas 275,- 5 glas 325,-
Vegetarret
Kikærtebøf med pimentsauce og squash spagetti vendt i hvidløg 
224,-
A la carte
Burger med oksekød, ost, briochebolle, chilimayonnaise, bløde løg i balsamico, salat, tomat, syltede agurk og sprøde fritter
174,-
Steak af oksestriploin fra Kildegaarden på Sydfyn med krølfedt, krydersmør, sauté af bønner og små stegte kartofler
284,-
Chokolade & Kaffemenu
Vælg én af disse fire kaffe varianter på friskmalet kaffebønner: Bodumkaffe, Cappucino, Café Latte, eller Espresso.
Hertil server vi fire stk. Økologisk Gourmetchokolade fra Maleku lavet i Costa Rica af Dansk Cacaobonde
og chokolademager Henrik Bodholdt.
Ligeledes til denne menu følger på tablet en lille video på ca. 5 minutter, i videoen bliver man guidet igennem chokoladesmagningen, og ser chokoladefremstilingen fra jord til bord.
DKK 80,-
Vi tager forbehold for ændringer i kortet og eventuelle fejl.
Gebyr ved brug af kreditkort kan forekomme ved brug af firmakort, tredieparts betalingsordninger eller kort udstedt uden for EU. Information om gebyrpriser kan findes ved baren.
